La pizza, le repas qui se partage dans le monde entier

La pizza, c’est un des plats les plus connus au monde. C’est pour cela que lors de mon Wwoofing dans l’auberge Fat Cat j’ai appris à faire une véritable pâte à pizza. Voici la recette simple de la pizza pour la faire dans le monde entier et à partager.

Attention, comme vous le voyez souvent, la pâte doit être pétrie d’une certaine façon avec fermeté.

Voici une vidéo pour donner un aperçu: ici

Ingrédients

– Eau tiède

– Farine

– Levure

– Sel

– Sucre

– Huile

– Sauce tomate

– Olive

– Légumes au choix

Recette

1) Mettez dans un saladier 2 tasses de farine

2) Mettez 2 cuillères à thé de sucre et de levure

3) Mettez 1 cuillère à thé de sel

4) Mettez 1 cuillères à soupe d’huile

5) Mettez 1 tasses d’eau tiède

6) Pétrissez la pâte en essayant de faire une boule. Lorsque la pâte est consistante, poussez là avec la paume de la main pour la pétrir.

7) Laissez reposer 30 min

8) Prendre la pâte et mettez là sur un support farineux. Tapez la à la main et commencez à l’étaler à la main aussi.

9) Finissez là au rouleau (farinez le) pour obtenir une pâte ronde/ovale

10) Rajoutez la sauce tomate, les olives, concombre, plus ce que vous voulez

11) Faites la cuire 30min à 160°C

Attention, faites attention aux aliments que vous prenez. Certains sont gorgés d’eau, ce qui peut rendre difficile la cuisson de la pizza.

Bon appétit à tous 🙂